Gineva es una ginebra destilada siguiendo el método london dry gin.

La base son los cítricos y el enebro de la isla, para extraer sus aceites esenciales, maceramos los botánicos en alcohol de trigo durante una semana, después, el macerado se destila en un alambique de cobre tradicional.

Llamamos a la ginebra «artisan mallorca dry gin» por la procedencia de sus ingredientes, especias y botánicos de mallorca, así creamos una ginebra local y con caracter mallorquín.

Es una ginebra aromática, fresca y muy cítrica, de fácil combinación, aunque sola, como digestiva es fantástica.