Le Tribute Gin
Le Tribute
Vilanova i la Geltrú | Barcelona
Productor: MG Destilerías +
Destilería: MG Destilerías
Descripción:

Le Tribute Gin lleva por lema: “old but new” (antiguo, pero nuevo). Esta ginebra está destilada a base de ingredientes naturales, empezando por el enebro, cuyas bayas para esta variedad crecen en Teruel, donde se recolectan a mano y sufren un segundo cribado para que sólo las mejores entren a macerar. A partir de esta base, esta ginebra ha conseguido unir en su botella un cúmulo de toques frutales que la hacen muy especial. Cuenta con citronela, cuyos aceites esenciales se han revelado como la mejor opción, destilándose las hierbas con agua en lugar de con alcohol, lo que da a la ginebra su característico frescor, a pesar de ser un proceso mucho más costoso. También pueden distinguirse sensaciones de naranja, limón y coriandro, con dos tipos de naranjas (amargas y dulces) de Valencia, limones de Sevilla y semillas de coriandro que se maceran en la propia destilería. Hay que sumarle el toque a pomelo, con tres variedades en su producción, amarillo, rosa y verde, que combinan perfectamente con el kumquat, una fruta cítrica de China que da frescor y acidez. Todavía hay hueco para más cítricos como la mandarina, en este caso con toque dulce, y la lima, el ingrediente botánico que redondea el sabor fresco de la ginebra. El resultado de este cóctel de sensaciones se mezcla con una base de alcohol de trigo y cebada para crear una bebida fresca pero suficientemente seca, la cual rinde homenaje a los pioneros, a los procesos y a la herencia, y además tiene un innovador diseño.

Sabor:
Cítrica
Botellas numeradas:
No
Alambique:
Cobre Tradicional
Destilaciones:
1
Grado alcohólico:
43º
Origen alcohólico:
Trigo y cebada
Botánicos:
Enebro (Juniperus communis), coriandro (Coriandrum sativum), citronella (Cymbopogon citratus), naranja dulce (Citrus x sinensis), naranja amarga (Citrus x aurantium), limón (Citrus x limon), pomelos (Citrus x paradisi), kumquat (Fortunella margarita), mandarina (Citrus reticulata) y lima (Citrus x aurantifolia).
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