Siderit Cool Tankard gin
Siderit Cool Tankard
Puente Arce | Cantabria
Productor: Destilería Siderit +
Destilería: Destilería Siderit
Descripción:

Gin Siderit Cool Tankard es una variación floral de la clásica Gin Siderit, aprovechando los aromas y características de la flor de la Borraja, se ha realizado una infusión de flores de borraja, una planta muy característica de nuestro país, con infinidad de aplicaciones medicinales y gastronómicas.

Notas de Cata: Ligera y suave, con ráfagas de albahaca, azahar, hoja de menta, hibisco y pimienta blanca.

Entre sus botánicos está el Syderitis hissopifolia o té de roca, planta endémica de los picos de Europa que da el nombre de la Gin y hace un producto único e inigualable.

Gin Siderit, es una Dry Gin hecha en Cantabria, destilada a partir de alcohol de centeno. Se destila a partir de la maceración de doce botánicos y dos destilaciones en una columna de destilación fraccionada con reflujo, en un equipo completo hecho en vidrio que elimina los sabores y olores. Cada destilación en estos equipos equivale a cinco destilaciones en un alambique tradicional. Otros botánicos son la flor de Jamaica que nos aporta el aroma floral y el frescor en el retrogusto. La corteza de mandarina y la pimienta rosa dan el toque de dulzor en el paladar. Raíz de angélica, cardamomo y canela proporcionan un conjunto de sensaciones en boca. La raíz de lirio también llamada orris germánica, une todos los aromas y sabores. Corteza de Naranja amarga para contrarrestar el exceso de dulzor de mandarina y pimienta rosa. Por último la almendra proporciona la untuosidad del destilado. De las mejores materias primas, utilizando el agua de manantial de mineralización más débil de la península ibérica, de Ortigosa del Monte en la ladera Norte de la sierra de Guadarrama, las mejores calidades de botánicos y alcohol de centeno, estamos orgullosos de ofrecer a nuestros clientes una London Dry Gin apta para los paladares más selectos.

Premios:

  • Medalla de Oro en producto: Concours Mondial Bruxelles
  • Medalla de Oro Excepcional al Mejor Gin tonic internacional. Wine & Spirit competition London 2015
  • Medalla de Bronce, producto, San Francisco Spirits Awards Competition 2014
  • Medalla de Plata, packaging, San Francisco Spirits Awards Competition 2014
Sabor:
ClásicaFloral
Botellas numeradas:
Si
Alambique:
Columna de destilación fraccionada con reflujo, en un equipo completo hecho en vidrio de borosilicato
Destilaciones:
2
Grado alcohólico:
43º
Origen alcohólico:
Centeno
Botánicos:
Enebro (Juniperus communis), cilantro (Coriandrum sativum), té del puerto (Sideritis hyssopifolia), cardamomo (Elettaria cardamomum), raíz de angélica (Angelica archangelica), canela (Cinnamomum verum), corteza de naranja amarga (Citrus × aurantium), corteza de mandarina (Citrus reticulata), flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa), pimienta rosa (Schinus molle), almendra cruda marcona (Prunus dulcis), raíz de lirio (Iris spp.) y borraja (Borago officinalis)
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