Simbuya Classic Gin, basada en la Milenaria Zanahoria morada, sale al mercado para amantes de las ginebras con paladar seco, gran aroma y para gustos más clásicos. Esta ginebra es de tipo London Dry.
DESTILACIÓN: Para conseguir su más alta graduación, se destila Columna en continuo, y alcanza su máximo grado, (96,5 º). Posteriormente y sobre este elaborado, se destilan por separado, cada uno de los 9 botánicos.
ALAMBIQUE: En Cobre que distribuye por igual el calor, «desde la base a lo más alto del recorrido».
AGUA: Osmotizada, procedente del deshielo de Sierra Nevada
ARMONIZA BIEN: Tónicas (todas), todo tipo de refrescos o combinaciones (Employees Only Martinez, Archangel, Brown gin, Darkside, Dillionare)
De corte Clásico, seca, con toques aromáticos, notas de Enebro y manifiestas pinceladas cítricas, de aspecto limpio y transparente, tiene un final fresco y duradero en el tiempo.