Tinta Negra es una ginebra artesana destilada en alambiques de cobre y elaborada con ingredientes 100% naturales, sin conservantes, colorantes o edulcorantes. Se elabora en pequeñas partidas lo cual hace de ella una verdadera ginebra CRAFT.
Utiliza como base alcohólica un excepcional alcohol de grano, que posee entidad propia y le proporciona una carácter clásico único.
Los botánicos que aportan los matices singulares se maceran en medios tiempos y se destilan en Lola & Vera, nuestros alambiques de última generación.
El periodo de reposo es de al menos 1 mes, en comunión con el agua mineromedicinal del manantial de Valtorre en Belvis de Jara.
El resultado es una excelente ginebra ligera, seca con un sabor botánico inigualable, destacando los aromas del tomillo, la albahaca y el romero fresco.
Notas de cata:
- En nariz, Tinta Negra nos presenta una delicada y armoniosa mezcla de notas clásicas del enebro con recuerdos de menta y aromáticas.
- En boca, la ginebra se abre lentamente, apareciendo notas de regaliz, y redondea con sus toques espaciados de clavo y pimienta.
- Un final medio, levemente dulce que la hace ideal para tomarla muy fría, sola o con una tónica sin excesiva burbuja ni sabores que la permita presentarse clara y sin engaños.
Botánica/Herbal
