Gin Volcànic es una ginebra original y única con toda la esencia de la Garrotxa: de destilación triple con piedras volcánicas, agua pura del territorio, con maceración de los botánicos de la Ratafia Russet y a partir de la destilación de enebro. Tres macerados que posteriormente se destilan por separado junto con piedras de origen volcánico.

Destilado elegante y fino en nariz, con abundancia de notas de hierbas de adobo, hierba mojada, ligero cítrico; un poco punzante pero muy balsámico y con recuerdos finos de resina de enebro. Muy suave y untuosa, en la entrada de boca es sabrosa, delicada y muy persistente. Con gustos de otras hierbas aromáticas, un toque ligero de resinas cítricas, muy sutil y fino por la buena destilación. Al final resulta muy aromática con amplios recuerdos balsámicos y muy larga.

Premios:

• Medalla de Plata, San Francisco World Spirits Competition, 2018
• Girona Excel·lent. Sello de calidad en producción Alimentaria, 2018-2019